Противень используется для выпечки всяких разных кулинарных изысков: от вкусного печенья до праздничного мясного блюда. Этот аксессуар очень важен на кухне. Сейчас довольно большой ассортимент противней и иногда сложно выбрать подходящий. Да и противни должны быть изготовлены из качественного материала, чтобы приготовленная на них еда была вкусной и без посторонних запахов.
Параметры
Нет сомнения, что только правильный выбор противня может сделать выпечку идеальной. При выборе подходящего изделия ориентируйтесь на следующие параметры:
- размер и форма;
- материал;
- глубина.
Самыми популярными являются прямоугольные и квадратные. Что касается размеров – они настолько разнообразны, что только пользователь сам решает, какой лист ему подойдет. Можно купить небольшие тарелки, которые нужно ставить на решетку во время выпекания или такие, которые будут свободно помещаться на направляющих духовки.
Виды
Выбор противней большой, отдельные модели отличаются друг от друга в первую очередь своим назначением. В наличии имеются гастрономические противни для выпечки тортов, кексов, хлеба. Противни круглой формы для приготовления вторых блюд, для запекания и жарки мяса, рыбы. Есть модели со съемной ручкой для удобного перемещения и мытья. Каждый производитель выпускает отдельно противни из нержавеющей стали.
Применение
На них можно выпекать, например, при приготовлении пиццы, маленьких лепешек, картофеля фри или отбивных. Более глубокие модели позволяют готовить различные виды мяса, то есть продукты, выделяющие сок под воздействием термической обработки.
Стандартные противни также подходят для размещения на них формы или блюда меньшего размера. Благодаря этому они очень универсальны и составляют базовую комплектацию оборудования. Вы также можете купить противни немного меньшего размера, например, прямоугольной формы.
Покупка
Кухонное оборудование лучше всего покупать в интернет-магазине, в связи с тем, что выбор онлайн гораздо больше, чем стационарный, а цены, как правило, более демократичны. Большим преимуществом онлайн-покупок является еще и то, что вы можете заранее сравнить цены, благодаря чему не будете переплачивать за покупки, более того, сможете найти лучшее предложение. Выбрать противень не так просто, как может показаться, более того, от этого во многом будет зависеть успех вашей выпечки. Покупая противень, вы получаете экологически чистое и долговечное приспособление.
